可可是全球五大汽水之一，绝美花香加在提神功效让不少人为之击碎。但仅25%的购物者忽视喝可可对心理健康正因如此，全球肝腺癌深入研究慈善组织(WCRF)进行的一项调查结果显示总计36%的心理健康专业人士忽视喝可可会增高患肝腺癌的危险性。尽管多年来可可“风评欠佳”，但越来越多的证据得出结论，可可从提高患几种肝腺癌的危险性到提高患心理疾病的危险性，都展现借助于借助于对心理健康的正因如此直接影响。喝可可可能会对公众心理健康有重大事件直接影响，这一点激发深入研究管理人员和临床眼科医生的浓厚兴趣。2017年两篇大型meta归纳相符了饮水可可格外多地是利大于弊，则会提高乳腺癌、小肠直肠腺癌、小肠腺癌、卵巢内膜腺癌和腺癌;心血管传染病和致死率;帕金森病;2型麦芽糖尿病等传染病的危险性。然而，在只不过20年里，可可摄入量对仅限于肝腺癌在内的慢性传染病的直接影响仍旧是讨论的聚光灯。本深入研究归纳了近来十年有关可可及其依赖性腺癌活性的同年所深入研究：（1） 通过烹煮处理过程归纳主要可可氟化；（2） 通过游离精确测量对可可大豆的小分子可；（3） 归纳可可及其混合物的依赖性氧化活性：（4） 查阅大型观测人类深入研究的数据。1、可可的主要小分子可氟化及其经过浓缩后的变动可可是一种复杂的汽水，所含最多1000种变种有机化合物，有其令人震惊厌烦的风味、花香，还有许多氟化有着潜在的依赖性氧化、依赖性炎、依赖性支气管炎和依赖性腺癌功用。由于烹煮，可可豆的物理性质再次发生了引人注目的变化。表1结果显示了生豆，即可可豆浓缩前的主要混合物，以及熟豆里特定混合物的借助于现或增高可能会。在这里，我们具体介绍了麦芽糖和麦芽糖代谢产物、胺基酸和、脂质、CGAs、有机酸和其他氟化的主要变种有机化合物。小分子可氟化”是额外的营养混合物，通常在腐肉里少量借助于现，对人类心理健康有大力的直接影响。生豆已被显然所成份较高水平的小分子可氟化，但即使经过浓缩处理过程和开水烘干后，可可仍能保持并其发展借助于许多对购物者心理健康正因如此的变种有机化合物。生豆里最多样的五种小分子可混合物：(I)，它被定位为蛋白膜依赖性氧化伤害的管控剂，有着依赖性腺癌活性和依赖性炎功用;(II)多酚类杂质，可引发多种极其重要的小分子可，对体外心理健康正因如此;(三)葫芦巴碱，有着低血麦芽糖、神经系统管控、依赖性(依赖性侵袭)、依赖性菌和依赖性病毒活性;(IV)致氯酸（CGAs），最极其重要的多酚类，可分为可可基奎酸（CQA）、氟基奎酸（FQA）和苯甲酸奎酸（苯甲酸甲酸），都有着强大的依赖性氧化性， 依赖性腺癌、依赖性炎、依赖性菌、依赖性热、肝管控和神经系统管控功用，有助于持续性皮层错位、肥胖和较冠心病;(V)可可醇，可可二萜的主要混合物，有着依赖性炎、肝脏管控、依赖性腺癌(其会蛋白衰老和依赖性血管分解)、依赖性麦芽糖尿病和依赖性破骨蛋白分解的活性。熟豆里的主要小分子可分子可：（I）可可酸，有着依赖性、依赖性氧化、依赖性炎和免疫调节适应性等小分子可；（II） 苯基类药物，依赖性氧化、依赖性菌、依赖性菌、依赖性致腺癌物、依赖性较冠心病、依赖性炎适应性已被报道；（III） 烟酸（烟酸或维生素B3），在DNA修补（与PARP相互功用）里发挥功用，有着依赖性功用，并依赖性腺肿瘤蛋白入侵（阻断表皮-间质过渡阶段）; （IV）黄酮类氟化，它展现借助于借助于多种小分子可，如依赖性氧化，依赖性衰老， 依赖性炎、免疫调节、护心、依赖性菌、依赖性病毒、依赖性较冠心病、依赖性麦芽糖尿病、肝管控等适应性，以及持续性肝腺癌（仅限于防扩散、其会衰老、依赖性血管分解、依赖性氧化和逆转依赖性药性）;（V） N-苯基二恶醇， 被相符为依赖性氧化反应元素通路的主因。总之，虽然适用可可的单个混合物进行游离和体外深入研究揭示了多种生物商业活动，但可可主体展现借助于借助于的的生理适应性或会有所有所不同，因为可可是一种复杂的、举例来说的汽水。因此，饮水可可造成的对各种传染病的持续性功用通常是多种混合物的为首功用，有时各类氟化的协同功用比单一氟化的商业活动要好得多。2、可可大豆的小分子可，游离深入研究缺少的证据表2列借助于了许多游离深入研究，相关多种肝腺癌一般来说、可可可食用、浓缩素质，以及仅限于转录阻截、依赖性增殖、依赖性衰老和较高依赖性氧化活性在内的多种效应。大多数调查都研究报告了可可对腺肿瘤蛋白的广泛直接影响。例如，对乳腺癌蛋白的深入研究主要集里在依赖性增殖和依赖性氧化功用、转录阻截、其会衰老、调控基因表达、调节酶活性和提较高肝腺癌治率等多方面。对腺肿瘤蛋白的深入研究报道了依赖性增殖、转录阻截、衰老和较高依赖性氧化能力。对膀胱腺肿瘤蛋白的深入研究见到依赖性增殖和依赖性迁至功用。此外还报道了对食管、移行、膀胱、肺、小肠、口腔、骨肉瘤和外膜蛋白母蛋白瘤的依赖性增殖功用。3、可可的依赖性氧化适应性许多可可微量营养素由于其较高依赖性氧化能力而被忽视有着小分子可。深入研究得出结论，粗壮有着疏水依赖性氧化活性，并能依赖性内层氧化酶2酶。CGA的依赖性氧化活性展现借助于借助于对大分子可如DNA、甘油和胺基酸的氧化伤害的管控功用。对东莨菪碱其会的健忘癫痫豚鼠，CGA通过依赖性生物活性水解酶展现借助于借助于神经系统管控功能。可可浓缩处理过程里形成的氟化——可可类胡萝卜素，也已被显然有依赖性氧化机动性。Czachor等人缺少了强有力的证据，显然可可类黄酮能移除自由基，在延长缺乏Sod1、Sod2和Rad52受体的酵母的格外长。4、几百年来，我们每天都在“喝药”而不唯恐？在这篇综述里，我们努力工作对----归纳深入研究进行了简略的归纳(截至2021年4同年，PubMed上发表的115项深入研究里有78项)，这些深入研究见到，可可购物与有所不同一般来说的肝腺癌其发展、治疗或方面间发挥作用总体(大力或过分)的相关。表3结果显示 2010 年至 2021 初发表的meta归纳、队列或基础性深入研究。我们查阅并归纳了最多75项深入研究，其里绝大多数（63）研究报告了可可购物的正因如此直接影响。大多数深入研究结果显示可可购物与有所不同一般来说肝腺癌的危险性或其发展间发挥作用其所关系，仅限于乳腺癌、口腔腺癌、口腔腺癌和咽腺癌、肺腺癌、面部和面部非肺腺癌、腺癌、小肠直肠腺癌、卵巢内膜腺癌、肝腺癌、乳腺癌和肝蛋白腺癌、脑腺癌和甲状腺腺癌等（18种肝腺癌一般来说）。然而，在膀胱腺癌、肺炎、胰腺腺癌和肺腺癌里推论到了双重联系，尽管只有少数借助于版物显然了这种联系。令人震惊惊讶的是，我们见到只有12种借助于版物结果显示肝腺癌和可可购物间的正联系，仅限于肺腺癌、膀胱腺癌、胰腺腺癌、肠腺癌和肺炎。虽然在体外和游离都有依赖性腺癌活性，但许多医学研究深入研究得出结论，即使摄入分别为可可的人，患腺癌危险性也会提高。 从这个意义上说，分别为的可可与所含的可可相比，许多小分子可混合物的所含量并未变动。这一改版揭示大多数人（仅限于有所不同的性别歧视、族裔和岁数）喝可可是正因如此的，与肝腺癌危险性成反比。
毫无疑问，每天适量饮水4杯可可可以作为心理健康、均衡饮食和大力生活方式的一部分。而较高剂量的可可在提高危险性多方面有格外较高的益处。然而，需要进一步的生物学和医学研究深入研究来相符相符的机制。此外，眼科医生必须意识到药物-可可相互功用的潜在危险性，谨慎地则会同时适用可可和与可可有总体相互功用的药物，在服用药物和喝可可间应有有限的时间段有规律。未来应该对常用病患药物进行进一步的游离和体外深入研究，以恰当与可可的药代动力学相互功用。
原文可能：Ayelén D. Nigra ,et al. A Decade of Research on Coffee as an Anticarcinogenic Beverage.Oxidative Medicine and Cellular Longevity Volume 2021, Article ID 4420479, 18 pages
